食用菌的投加方式及投加时间

发布时间：2014-11-14

食用菌的投加方式及投加时间

臭氧用在空间处理的投加方式

一、（接种室，培养室）将臭氧发生器安装在食用菌培养室室外，通过硅胶管接连到培养室内房顶20-25CM的地方（臭氧比空气重1.6倍左右），对洁净区进行消毒灭菌.       直接吹送法：适用于容积较小的车间
1.1将机器安装在消毒间外通风干燥的地方。

1.2连接臭氧硅胶输送管，管道出气口应置于车间内离房顶20-25CM的地方，以便于臭氧弥漫于整个消毒间。20克以下为风冷臭氧发生器，通电直接使用；20克以上为风冷+水冷臭氧发生器，需要外接冷却水。

1.3接通电源，调节定时器，机器会在工作完成后自动关机（水冷的机器需要打开冷却水开关）。
另外，可定期用臭氧水对工作台、地板、墙面等进行刷洗，保证最佳的杀菌净化效果。
接种室：接菌消毒在准备接菌前开启臭氧机50min，停机30min接菌人员进入接菌室。
培养室：将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。

二、采用臭氧发生器连接导气管，在食用菌培养室，接菌室，黑木耳深加工厂顶部布设管道，将臭氧送入洁净区。特别是在食用菌生产前把各菌房用臭氧提前杀菌消毒。几种方法消毒效果都是一样的。从使用臭氧进行灭菌的食用菌厂的检测报告可看到，菌检全部合格，完全替代了令人头痛的甲醛，硫磺熏蒸大消毒同时，能耗减少，人身健康，取得了满意效果。

物体的表面消毒灭菌在食用菌生产过程中，常常要对原材料，工具器材，包装物，生产场所等进行体表面消毒。特别是要对调好的培养基在臭氧消毒下进行多次翻动摊开消毒。在高压灭菌时效果更好，高压灭菌后的菌代口极易感染杂菌这时做表面杀菌非常重要。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不彻底，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。按照卫生部消毒技术规范要求，用臭氧气体对物体表面上污染的微生物的杀灭。

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